电子舌

电子舌采用6个惰性金属电极代替仿生脂质膜传感器对样品进行滋味检测，能够对样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩六种基本味型进行区分辨别

电子鼻

电子鼻是采用顶尖传感器模拟人的嗅觉来分析样品气味的一种新型仪器，能够识别和检测复杂风味及主要成分，主要应用于酒类、饮料、茶

质构仪

质构仪以客观的数字、图表方式表现各类食品、农产品等样品的口感，即嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压

肖邦吹泡仪

吹泡仪是测定小麦粉面团流变学特性的一种专用仪器，用于评价小麦和面粉的内在质量。用吹泡仪的（W，P，G,P L）值将小麦分为不同等级

Mixolab混合实验仪

Mixolab混合实验仪是目前世界上最先进的、多功能的用于检测小麦、面粉、大米和其它谷物品质特性的设备。混合实验仪一次检测可以同时